Un autre classique de notre état d'origine du Gujarat!
Traditionnellement, ce plat est également préparé lors des mariages - où il a une recette spéciale unique! Nous l'avons donc préparé exactement comme lors des dîners de mariage au Gujarat!
Celui-ci utilise des aubergines fraîches qui sont cuites dans une sauce au gingembre, des tomates fraîches et infusées avec une douce saveur de poudre de piment - lui donnant une belle couleur rouge et un goût fougueux! Pour finir le plat a de la coriandre fraîche mélangée à la fin, avec notre garam masala aromatique!
Un repas sain et sain rempli des bienfaits des légumes!
Associé au riz au curcuma renforçant l'immunité.
Masala d'aubergines gujarati avec riz jaune
12.00 CHFPrix
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